lunedì 30 aprile 2012

Muffin con le mele (morbidissimi)


Buongiorno a tutte, oggi ho fatto colazione con questi deliziosi muffin con le mele e una bella tazza di latte e perciò posso dire di aver cominciato la giornata alla grande. Sono morbidissimi e profumati, davvero speciali.


Ingredienti:

250 g di farina
1 bustina di lievito
100 g di zucchero
1 uovo
250 g di yogurt
80 g di burro fuso
2 mele a piccoli cubetti
limone
un pizzico di sale

Procedimento:

Separare gli ingredienti solidi e quelli liquidi. Quindi in una terrina mescolare l'uovo, con il burro fuso, e lo yogurt. In un'altra mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale. Versare il composto liquido su quello solido e mescolare velocemente, unire la buccia di limone e le mele a cubetti mischiate con il succo di limone. Versate negli stampini e cuocere a 180° per 20 minuti.

10 commenti:

  1. Hai ragione.. con una colazione così si comincia meglio la giornata!!! Un bacione

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  2. Si vede che son stra-soffici!!!! baci e buon lunedì! :-)

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  3. Una colazione di pura energia!! sono bellissimi!! Bravissima!!
    Un abbraccio, M.Luisa.

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  4. Patty cara, hanno un'aspetto "fantastico"
    Complimenti!
    Buon 1 Maggio
    Antonella.

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  5. Farei follie per una colazione cosi' buona e naturale! Complimenti e bacioni!

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  6. super soffici questi muffin alle mele ...che adoro!!..immagino che colazione!!!bravissima...ti invidio sai???

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  7. beati voi ahahahha brava!!!buon 1°Maggio cara ciaoo

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  8. Ma che meraviglia, sembrano soffici, bravissima, me la segno!Ciao

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  9. ...per quanti stampini basta l'impasto???!

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  10. ...per quanti stampini basta l'impasto?? Si devono riempire a metà vero?

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