Biscotti di morbida frolla e cioccolato al latte

Bentornate a tutte, come vi ho detto l'altra volta ho ancora un po' di cioccolata delle uova di Pasqua da consumare e oggi è il turno dei biscotti. Questi sono fatti con una frolla morbida e sono deliziosi con il thè. Ciao a tutte.

Ingredienti:

400 g di farina per biscotti del Molino Chiavazza (contiene già il lievito)

2 uova

100 g di burro

150 g di zucchero

1 vanillina

un pizzico di sale

buccia di limone

150 g di cioccolato al latte o fondente a scaglie

Procedimento:

Lavorare la frolla molto velocemente e unire per ultimo il cioccolato a scaglie non troppo piccole. Mettere in frigo per 20 minuti, poi formare i biscotti (io a bastoncino) e disporli in una teglia con carta forno. Distanziateli un po' perchè durante la cottura tendono a crescere. Cuocete a 180° fino a quando saranno dorati (circa 15 minuti).