Torta fredda cioccolato, panna e cocco...stragolosa..

Ciao a tutte, oggi vi offro questo dolce semplicissimo ma di una golosità incredibile. Ci vuole veramente poco per prepararla e non occorre neanche cuocerla, sembra quasi un semifreddo ma per me è ancora meglio. Avevo dei biscotti al cacao da consumare e così è nata questa delizia.

Le “cuddure” con le uova

Ciao a tutte, lo so che Pasqua è passata da un bel pezzo ma volevo farvi vedere questo dolce tipico siciliano che ho fatto appunto per le feste di Pasqua. Mi ricorda moltissimo la mia infanzia e la mia cara mamma, che era bravissima a fare dolci, e che ne preparava una per ognuno di noi figli. A me la faceva sempre a forma di borsetta o di cestino, io non ci sono riuscita (non sono brava come lei) e ho fatto delle semplici coroncine. Tenetela di conto per la prossima Pasqua ah ah...

Muffin morbidi al caffè e cioccolato

Buongiorno a tutte, qualche giorno fa ho preparato questi deliziosi muffin al caffè ottimi per la colazione accompagnati magari da un bel cappuccino, come ho fatto io. Vi consiglio di farli perchè oltre ad essere buoni sono veramente veloci da preparare. Se volete farli mangiare anche ai vostri bimbi potete eventualmente sostituire il caffè con orzo solubile.

Mattonella di fragole e crema chantilly

Buongiorno a tutte, oggi vi offro un dolce veloce, goloso e profumato alle fragole.

La pasta brisè homemade e torta di zucchine

Buongiorno a tutte, l'altra sera ho voluto provare a fare la pasta brisè per fare una torta salata e l'esperimento è riuscito benissimo. D'ora in poi anziché acquistarla già pronta me la farò sempre io anche perchè è davvero più facile di quello che pensavo, l'importante è usare burro e acqua assolutamente freddi. Per farcire questa torta ho usato ricotta e zucchine ma naturalmente potete cambiare la farcia con quello che più vi piace.

Torta di mele morbidissima al profumo di pesca

Buongiorno a tutte. Nel mio blog troverete diverse ricette di torta di mele perchè penso che sia un classico che non stufa mai. Quando ho voglia di qualcosa di buono ma semplice per la colazione o per il dopo cena mi viene subito in mente una bella torta di mele. Così provo a farla e rifarla in tanti modi e in tutti i modi che la faccio è sempre buonissima. Provate anche questa versione non ve ne pentirete.