Treccia morbida con uvetta

Ciao a tutte, oggi vi offro una fetta di questa sofficissima treccia con l'uvetta che ho fatto qualche giorno fa. Ottima a colazione o a merenda. Provatela perchè sono sicura che vi piacerà moltissimo. Se preferite, potete sostituire l'uvetta con le gocce di cioccolato.

Ingredienti:

300 g di farina manitoba

50 g di burro

80 ml di latte

½ cubetto di ldb

2 uova

vanillina

buccia di limone

60 g di zucchero

½ cucchiaino di sale

Procedimento:

io per impastare ho usato la mdp, ma potete farlo tranquillamente anche a mano. Sciogliere il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero e lasciarlo riposare 15 minuti. Mettere nel cestello la farina, lo zucchero, le uova sbattute, la vanillina e la buccia di limone. Unire anche il latte con il lievito e avviare il programma impasto, dopo circa 10 minuti unire il burro ammorbidito e il sale. Dopo circa 18 minuti, prima che la macchina si fermi, unite l'uvetta. Fate lievitare circa un paio di ore, formare la treccia metterla in una teglia con carta forno e far lievitare ancora 30 m. Spennellare con latte e cuocere a 180° per circa 30 m forno statico.