domenica 4 dicembre 2011

Pollo cremoso speziato


Questa ricetta l'ho rubacchiata a Cri del blog La zucca capricciosa, che ringrazio molto perchè ha sempre delle ideuzze geniali per fare delle cose veloci ma squisite. Inoltre, per me che sono una consumatrice assidua di petto di pollo, questa ricettina è un modo diverso di mangiarlo e di gustarlo altrimenti sempre ai ferri, mi viene la tristezza.


Ingredienti:

Un petto di pollo a cubetti piccoli
un bel bicchiere di latte (circa 200 ml)
zenzero in polvere
uno scalogno
½ bicchiere di vino bianco (mia aggiunta)
olio evo Dante
farina q.b.
Sale

Procedimento:

In una padella, rosolate appena lo scalogno tritato con qualche cucchiaio di olio, unite i cubetti di pollo infarinati e fateli cuocere a fuoco dolce con lo scalogno. Unite il vino bianco e lasciate che evapori, poi salate e aggiungete abbondante zenzero (circa 3 cucchiaini, comunque va a gusto). Lasciate insaporire bene la carne per qualche minuto, poi unite il latte, coprite e lasciate che si riduca. Pronto in mezz'ora e buonissimo credetemi, grazie Cri.

10 commenti:

  1. Buono!! Davvero un'ottima alternativa al solito e triste petto di pollo ;-) Copiata :-P Buona domenica!

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  2. Buona domenica Zia Patty!Oggi ci delizi con un buon piatto invitante!Abbiamolanciato il nostro primo contest ci farebbe molto piacere partecipassi!

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  3. Anche io lo faccio spesso così.. aggiungendo varie spezie.. ottimo! un baciotto e buona domenica :-)

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  4. mi piace tantissimo preparato così!baci!

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  5. Buono!
    Ricetta diversa dal solito!
    Brava!

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  6. Ciao, questi bocconcini sono davvero invitanti! Profumato e delicato il condimento.
    una bell'idea da ricordare.
    baci baci

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  7. Buoni buoni gnam bellissinmi e invitanti bocconcini! averli visti prima non peparavo la cena ^_*
    brava!!

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  8. wow che buono il pollo speziato!bella ricetta cara!buona settimana

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  9. Buonissima questa versione cremosa!Brava! Ciao

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  10. ma grazie a te cara :) è un onore la tua fiducia, grazie per aver provato la ricetta. Passa a rubare tutto quello che vuoi ;) un bacione grandissimo.

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