sabato 9 luglio 2011

Mini muffin al profumo di limone



Buongiorno a tutti, oggi vi offro un dolcetto buono, buono, fatto per caso perchè avevo ancora mezzo vasetto di marmellata di limoni biologica da consumare. Bhè, nonostante abbia fatto tutto ad occhio tanto per fare qualcosa, sono venuti dei dolcetti buonissmi che vi consiglio di provare. Io ho usato la marmellata di limoni ma ovviamente potete sostituirla con quella che vi pare.


Ingredienti:

200 g di miscela universale per torte del Molino Spadoni (contiene già zucchero e lievito)
mezzo vasetto di yogurt
1 uovo
3 cucchiai di olio
3 cucchiai di marmellata di limoni
100 g di gocce di cioccolato Dulciar

Procedimento:

mescolate lo yogurt con l'uovo e l'olio, unite la farina e continuate a mescolare. Aggiungete ora la marmellata e amalgamate bene il tutto. Infine aggiungete le gocce di cioccolato. Mettete il composto a cucchiaiate negli stampini per muffin e cuocete a 180° per 20 minuti.

8 commenti:

  1. molto belle !! Qui ancora non si trova facilmente la farina che citi ... mi sa che devo andare sul tradizionale zucchero e farina per farli :-)

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  2. Grazie!!!! lo acchiappo al volo.... ti auguro un felice week end.. qui si muore già di caldo! smack :-D

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  3. Bellissimi che ti sono venuti tesoro!! la foto sprigiona tutta la loro bontà!!Io poi li adoro!! Un bacione tesoruccio e buon weekend!!
    Maria Luisa.

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  4. veramente buoni...la foto la dice lunga!!!! ;)

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  5. Oddio ragazze, grazie di cuore a tutte ma qui si muore di caldooooo! Buona domenica a tutti voi che passate di qui.

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  6. Chissà che profumo in cucina con questi muffin invitanti!Brava!

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  7. Questa ricetta, nella sua semplicità è tremendamente chic! vorrei poterla postare nel mio blog di bon ton http://marchesinaadelaide.blogspot.com/
    mi autorizzi? baci

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  8. Grazie a tutti, in particolare alla Marchesina Adelaide che autorizzo molto volentieri a postare i miei muffin sul suo blog chicchissimo!

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