martedì 2 ottobre 2012

Crostata al cioccolato al profumo di alchermes



Salve a tutte, oggi vi presento un crostata un po' particolare infatti è farcita con crema al cioccolato e pavesini imbevuti nel liquore. Dovete provarla perchè è davvero deliziosa e facile da fare.


Ingredienti:

250 gr di farina con lievito
1 uovo
125 gr di burro
100 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
Per farcire:
500 gr di crema al cioccolato (ricetta qui)
una confezione di biscotti tipo Pavesini
liquore alchermes q.b. (va bene anche quel liquore misto per dolci che si trova al super)


Procedimento:

Preparate la crema e lasciatela raffreddare, nel frattempo preparate la frolla e mettetela a riposare 20 minuti nel frigo avvolta nella pellicola. Stendete la frolla su un foglio di carta forno che poi sistemerete sulla teglia (io ho usato quella cannellata della Guardini), bagnate i biscotti nel liquore e disponeteli sopra la frolla, versateci sopra la crema e decorate con delle strisce di pasta che avrete lasciato da parte, formando la classica griglia. Cuocete a 180° per 35/40 minuti. Servitela fredda.

22 commenti:

  1. Mamma mia.. cioccolato abbinato all'alkermes mi piace un sacco! E' bella anche a vedersi.. baci :-)

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  2. ma ke interessante questa crostata!!! non l'avevo maividta con i pavesini alla base e l'alchemers! dev'essere buonissima!

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  3. Una volta ne ho fatta una simile ed era davvero squisita, la tua è perfetta!
    Un abbraccio!

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  4. Mamma mia Patty è davvero da provare!!
    Bravissima una goduria!
    bacioni!

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  5. questa deve essere di una bonta' strabiliante!

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  6. buonaaaaa....è proprio una signora crostata!!!brava

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  7. mmm gustosa questa crostata!

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  8. Ti ho conosciuto grazie al blog di Alda e Mariella e i tuoi blog mi piacciono da morire.Sono rimasta incantata da questa torta e tra poco proverò a farla per il pranzo di domani.Complimenti e a presto!

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  9. Ciao Patty, spero tutto bene, approfitto per augurarti un felice Natale insieme ai tuoi cari!
    Ti abbraccio!

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  10. Ciao!Complimenti per il blog!
    Se ti va passa da me, e se ti piace seguimi nelle mie ricette! :)
    Un bacione e buone feste!!

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  11. Ciao tutto bene?Come stai?Un abbraccio

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  12. MMMhhh sembra squisita! Voglio provarla! Se ti va passa.. anch'io ho appena scritto una ricetta.. http://biondamente.blogspot.it/search/label/Ricette

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  13. Che squisitezza!!! passa da http://saturnino88.blogspot.it/2013/04/super-sweet-blogging-award.html per ritirare un premio!

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  14. Ciao Patty, è da tanto che non ti leggo, mi auguro tutto bene! In attesa di avere tue notizie ti lascio un abbraccio grandissimo!
    A presto! Alda

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  15. Un bacio Patty,
    e buona estate!
    Antonella.

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  16. Patty, mi manchi e mi mancano le tue belle ricette, spero di rileggerti presto!
    Un abbraccio! Alda

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  17. Patty, mi manchi e mi mancano le tue belle ricette, spero di rileggerti presto!
    Un abbraccio! Alda

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  18. Ciao, bellissima ricetta, complimenti :) L'ho fatta raddoppiando le dosi, è ottima e fa un figurone ^.^

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  19. Grande post, devo provare!
    La cucina è anche la mia passione nei tuoi articoli si può anche vedere! Saluti

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