Treccione soffice da colazione

Care amiche, ieri ho fatto una piacevole scoperta, il preparato per pan brioche del Molino Spadoni. Basta aggiungere pochi ingredienti e viene fuori una pasta brioche morbida e profumata. Io ho formato un bel treccione ma se volete potete farci le brioche della forma che preferite o semplicemente un pane a cassetta. Non ho mai mangiato niente di più buono e soffice, provatelo e mi darete ragione.

Ingredienti:

500 g di preparato per pan brioche Molino Spadoni

250/300 ml di acqua

1 bustina di lievito secco (lo trovate dentro la confezione)

Procedimento:

Io per fare l'impasto ho usato la mia cara mdp. Ho messo nel cestello l'acqua, il preparato e il lievito secco (a dire la verità io ho usato mezza bustina anche se nella confezione dice di usarlo tutto), poi ho avviato il programma impasto e lasciato ancora 30 min nella macchina dopo la fine del programma. Poi ho versato la pasta su un foglio di carta forno, ho formato la treccia e messa a lievitare nel forno spento, ma tiepido, ancora 1 ora e 30 min circa. Poi ho spennellato con latte, cosparso con granella di zucchero e qualche mandorla. Ho fatto cuocere a 180° per 25 minuti con una ciotolina di acqua messa dentro il forno. E' rimasta morbida per 3 giorni (tanto mi è durata) mettendola in un sacchetto di nylon per alimenti. Ottima sia con una bella spalmata di Nutella o di marmellata.