giovedì 22 marzo 2012

Ciambellone bianco e nero


Care amiche, oggi vi offro un dolce tipico per la colazione e cioè il ciambellone. Se date uno sguardo all'archivio dei miei dolci vi accorgerete che vado matta per questo tipo di dolce, lo faccio spesso e in mille modi diversi. Quindi questo è uno dei tanti che continuerò a proporvi, spero non vi dispiaccia! Questo in particolare è molto adatto ad essere “puciato” nel caffelatte, ha una pasta morbida ma compatta, delizioso credetemi! Un bacio a tutte!


Ingredienti:

500 g di farina 00 Molino Spadoni
200 g di burro
200 g di zucchero
100 g di gocce di cioccolato
3 uova
1 bustina di lievito
un bel bicchiere di latte (circa 200 ml)
un pizzico di sale
buccia di arancia
2 cucchiai di cacao amaro


Procedimento:

Lavorare il burro a crema con lo zucchero, unire il sale, la buccia di arancia, i tuorli e mescolare bene. Aggiungere la farina con il lievito alternandola con il latte, per ultimo unire i bianchi montati a neve. Dividere l'impasto in due parti: in una mettere le gocce di cioccolato e nell'altra il cacao. Versare, in uno stampo a ciambella, alternando il composto bianco con il composto nero. Cuocere a 170° (statico) per circa 1 ora. Fate la prova stecchino perchè ogni forno ha i suoi tempi.






14 commenti:

  1. Ti credo che è delizioso se non fossi a dieta te ne ruberei una fetta!

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  2. Ecco cosa mi mancava oggi per la colazione una bella fetta di questo stupendo ciambellone!!!Un bacione!!!

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  3. Fa semrpe la sua bella figura.. ed è buonissimo!!! baci e buona giornata .-)

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  4. Ciao Patty, che bello questo ciambellone, mi fa ritornare bambina, a quando lo preparava la mia mamma :)
    Grazie un bacione.
    Antonella.

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  5. tu offri e io accetto la fettona!

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  6. che meraviglia!bravissima come sempre!

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  7. Ne è rimasto un pò per la colazione di domani? Bellissimo e profumato, l'odore lo sento lontano un miglio, bravissima Patty!
    Un abbraccio!

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  8. l'ho appena messo in forno, ma l'impasto è risultato molto molto denso! si cucinerà nel forno a gas?

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  9. l'ho appena messo in forno, ma l'impasto è risultato molto molto deno, si cucinerà nel forno a gas? Irene

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  10. Cara patty la tua ricetta del tuo meraviglioso ciambellone é squisita lo ho appena tirato fuori dal forno ed é già finitoooo grazie Vanessa.

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  11. Ciao patty il tuo ciambellone lo ho appena sfornato ed é squisito ma soprattutto quasi finitoooooooo grazi vanex

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  12. Complimenti questa ricetta è fenomenale, ne ho provate varie ma questa è senza dubbio la migliore tra tutte :D

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  13. veramente un ottimo aspetto

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