Penne al pomodoro e scamorza

Ieri sono rientrata a casa all'ultimo minuto, guardo l'orologio...panico è tardissimo, tra un po' arriva il marito affamato (quando ha fame non perdona) che faccio? Apro la credenza e tata...davanti ai miei occhi si materializza un sugo pronto della Mutti, quello al basilico. Io non amo i sughi pronti, piuttosto preferisco la pasta con il burro, ma questi della Mutti sono eccezionali, credetemi. Sembrano fatti in casa e, da come cucina qualche mia parente (non posso fare il nome), direi anche meglio! Se poi unite una pasta di prima qualità come Colavita è fatta!

Ingredienti:

1 vasetto di sugo pronto pomodoro e basilico Mutti

350 g di penne Colavita

80 g di scamorza affumicata

olio evo a piacere

Procedimento:

E' talmente facile fare questo piatto che quasi mi vergogno a scriverlo, comunque mentre cuocete la pasta, scaldate il sugo Mutti con un filo di olio evo. Tagliate a cubetti la scamorza e quando scolate la pasta , tuffatela nel sugo insieme al formaggio. Mescolate velocemente fino a quando la scamorza filerà. Servite subito e buon appetito!