venerdì 24 giugno 2011

Frollini mandorle e cioccolato



In questo periodo mi è presa la mania dei biscotti, io alterno momenti in cui mangerei solo torte e ciambelle e periodi che ho sempre voglia di biscotti. Mi sono messa all'opera, e variando qualche ricetta che avevo scritto di fretta nel mio quaderno di cucina, ho ottenuto dei biscotti friabilissimi e profumati come piacciono a me. Davvero golosi, la prossima volta raddoppierò le dosi perchè sono finiti subito.


Ingredienti:

360 g di farina
80 g di farina di mandorle
50 g di gocce di cioccolato
½ bustina di lievito
una presa di sale
1 fialetta aroma vaniglia della Paneangeli
150 g di zucchero
2 uova
80 g di burro morbido

Procedimento:

impastate come quando si fa la frolla unendo per ultimo le gocce di cioccolato. Formate i biscotti con le forme che più preferite (io ho fatto treccine, ciambelline e gli “otto” che mi faceva la mia mamma quando ero piccola). Mettete i biscotti su una placca rivestita con carta forno e cuocete a 180° per circa 15 minuti.

9 commenti:

  1. sei peggio di me..anch'io ho la mania dei biscotti ..molto particolari questi bravissimaaa buon w.e. cara

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  2. Bellissimi ne vorrei inzuppare qualcuno ora con un bel caffè|! ^_^
    sempre bravissima un bacione buon fine settimana
    Anna

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  3. Buonissimi questi biscotti, semplici e veloci...da fare!!!
    Ti auguro un buon fine settimana.

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  4. Sono ottimi.. li immagino nel caffè! baci e buon fine settimana .-)

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  5. Immagino che piacevole colazione hai avuto con questi deliziosi biscotti, complimenti!
    Buon fine settimana!

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  6. Grazie ragazze, buon w.e anche a voi!

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  7. Ma che buoni biscottini... tu sforni sempre tante golosissime delizie! Buon w.e.

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  8. Li vogliooooooooooooooooooooooo!
    Buon w-e

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  9. Buongiorno tesoro buon w.e. un abbraccio

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