lunedì 13 giugno 2011

Sfogliatine di salmone e ricotta



Oggi mi è venuta voglia di salmone affumicato, un po' l'ho mangiato con verdure e maionese ma tutto mi disgustava e così con quello avanzato ho fatto queste sfogliatine buonissime, visto che nel mio frigo non manca mai un rotolo di pasta sfoglia pronta.


Ingredienti:

1 confezione di pasta sfoglia già pronta e stesa
250 g di ricotta
200 g di salmone affumicato
erba cipollina a piacere
1 uovo per spennellare

Procedimento:

Srotolare la sfoglia e spalmare la ricotta, mettere sopra le fettine di salmone e l'erba cipollina. Arrotolare e formare una specie di salame, bucherellare la superficie con una forchetta, spennellare con uovo e infornare a 200° per 30 minuti. Quando è freddo tagliare a fettine, mettere in un vassoio e servire. E' un ottimo antipasto.

13 commenti:

  1. deliziosi mi piacciono le torte salate
    buona giornata

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  2. Mamma mia che sfogliatine super deliziose te ne rubo una!!!Bacioni!!!

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  3. Ora mi hai fatto venire una gran voglia pure a me!!!! è motlo stuzzicante.. smack .-D

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  4. Delicato ma pieno di gusto! Mi piace!

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  5. Che ripieno gustoso gnamm Patty sei una tentatrice!!
    bravissima baci

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  6. mamma mia io adoro il salmone..devono essere buonissime..

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  7. Queste sfogliatine mi tentano parecchio,giusto il tempo di procurarmi gli ingredienti! Complimenti!
    Un abbraccio!

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  8. Mi posso abbuffare? Sei uno spettacolo tesoro!!! Tanto mi ci vedi prima o poi a bussare alla tua porta!!! Bravissima tesorone!! Un bacione!!!!!
    M.Luisa.

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  9. Pásate por mi blog cuando puedas y recoge un premio, te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2011/05/premios.html

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  10. Che bontà, tutti ingredienti che adoro, bravissima! Un bacione

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  11. Non stento a credere che sia buonissimo. Io mi ci tufferei a capofitto. Complimenti!

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