mercoledì 15 giugno 2011

Spicchi di torta allo yogurt greco



Ieri avevo voglia di un dolce morbido e profumato per la colazione, quindi ho preso il mio quadernaccio delle ricette e sfogliando, sfogliando, mi cade l'occhio sulla ricetta di Federica dei muffin allo yogurt greco. Unica variante che io anziché usare gli stampini per i muffin, ho voluto provare questo meraviglioso stampo in silicone della Guardini che cuoce la torta già porzionata in fette. E' davvero troppo carino, oltretutto si possono fare anche delle fette con gusti diversi. Io per esempio ne ho fatte alcune ripiene con la marmellata e mele, alcune ripiene al cioccolato. Così ognuno ha scelto in base ai suoi gusti.


Ingredienti:

250 g farina 00 dei Molini Pivetti
1 bustina di lievito
170 g di yogurt greco total
120 g di olio
3 uova
50 ml succo di arancia (io limone)
buccia di arancia (io limone)
200 g di zucchero
una presa di sale

Se volete farcirla usate , nutella, cioccolatini, marmellata e mele a vostro gusto.
Io ho usato una mela, 2 cucchiai di marmellata bio di albicocche del Vesuvio Casa Barone e alcuni cioccolatini.



Procedimento:

Montate olio e zucchero, poi unite uno alla volta le uova e continuate a montare, mettete lo yogurt, il succo e la buccia dell'arancia (o del limone), il sale e per ultimo la farina mischiata al lievito. Mettete a cucchiaiate il composto dentro lo stampo a fette della Guardini (altrimenti dentro gli stampini per muffin), mettete un po' di marmellata o dei cioccolatini e ricoprite con altro impasto. Io per distinguerli ho messo delle fettine di mele sopra le porzioni con la marmellata. Cuocete in forno a 180° per 25 minuti.

12 commenti:

  1. evvaiiiiiiiiii dai lancia una fetta!!!!bravissima!

    ps: ho inserito il tuo link nel mio!baci!

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  2. Ma questa ricetta è da salvare!!! me l'ero persa quella di Fede.. Quello stampo è eccezionale.. l'ho utilizzato anche io qualche volta!!!! smack .-)

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  3. Ma uno spicchio è mezzo kilo??? Hai fatto le porzioni che preferisco!!! Bella ricetta, cara!!

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  4. Uno è rimasto per me vero?bellissima!un abbraccio

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  5. Che bei spicchi !! bravissima
    Un bacione ^___^

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  6. Buona!!! Bellissima fatta a spicchi così!! bravissima tesoro!!! Un bacione!!

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  7. Questi spicchi sono davvero molto golosi, brava come sempre!
    Un abbraccio!

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  8. Io avrei mangiato uno spicchio per ogni gusto. Ottima ciambella!

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  9. Questi spicchi sono molto invitanti, ne è rimasto qualcuno?
    Ottima ricetta, brava!

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  10. Ma lo yogurt quando lo metti?????!!!!

    Sara

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    Risposte
    1. Scusa, non mi sono resa conto che ho dimenticato di scrivere quando mettere lo yogurt, comunque l'ho messo subito dopo le uova ok? Adesso sistemo il testo, grazie per avermelo fatto notare, ciao.

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