mercoledì 17 agosto 2011

Ciambella allo yogurt greco



Eccomi qua, dolcetto scherzetto. Fa caldo, non volete accendere il forno ma io insisto con le torte vero? Va beh, ma questa è troppo buona, non potevo non condividerla con voi. In realtà questa è la ricetta dei muffin allo yogurt greco di Federica, che io ho trasformato in una bella ciambella cicciona (ho usato uno stampo piccolo per farla venire più alta). Morbidissima, si scioglie in bocca.


Ingredienti:

250 g di farina antigrumi Spadoni
1vasetto di yogurt Total
120 g di olio di semi di girasole Dante
3 uova
200 g di zucchero (io 150)
50 ml succo di arancia (io limoncino)
1 bustina lievito per dolci
una presa di sale
100 g di scaglie di cioccolato al latte Mirco Della Vecchia (mia aggiunta)


Procedimento:

Montare bene olio e zucchero, poi unire le uova ma uno per volta, poi lo yogurt e montare ancora. Aggiungere ora il limoncino (o il succo), la farina, il lievito e il sale. Mescolare tutto per bene. Unire per ultimo il cioccolato e versare l'impasto nello stampo imburrato. Cottura 180° per 35 minuti.


9 commenti:

  1. Io l'accendo volentieri :) una fettona grazie!!!buona giornata cara..compro lo yogurt e la eseguo :)

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  2. Hai ragione Patty. Si soffre un pò il caldo, ma alla fine ....si mangia questa delizia! E allora ne vale la pena. Baciotti

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  3. Soffice e golosa com'è, questa ciambella fa venire l'acquolina già solo a guardarla in foto! Che voglia di morderla!!! :-)

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  4. Buonissima, soffice e golosa... passo giusto in tempo per la merenda!!! :p

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  5. Amo lo yogurt greco!Quando ricomincerò ad accendere il forno,sicuro la farò!Rosetta

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  6. sembra deliziosa!! tu mi tenti ahimé!!!

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  7. Il mio forno non va mai in vacanza, quindi ti capisco! A volte lo accendo anche con 40°, e i miei brontolano ma non disdegnano affatto ciò che faccio, anzi, divoranpo tutto!
    La tua ciambella è bellissima e mi viene proprio voglia di farla,complimenti!
    Un abbraccio, a domani!

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  8. ciao! ti è riuscito una meraviglia!!!!!!!!bravissima come sempre! inserisco il tuo link nel mio!baci!

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  9. Non ho arance se metto succo di mela o carote va bene lo stesso? Grazie.. ;-)

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