giovedì 8 settembre 2011

Biscotti corn flakes e cioccolato


Ci sono dei periodi che mi viene voglia di qualche buon biscottino fatto in casa e così mi metto subito all'opera. In questo caso ho preparato questi deliziosi biscotti morbidi e croccanti allo stesso tempo che sicuramente conoscete benissimo ma siccome ognuno ha la sua versione, oggi vi presento la mia.


Ingredienti:

300 g di farina antigrumi Spadoni
3 uova
150 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci San Martino
100 g di burro fuso
100 g di cioccolato fondente in gocce della Dulciar
1 vanillina
corn flakes q.b
2 cucchiai di zucchero a velo San Martino

Procedimento:

In una terrina sbattere uova e zucchero, unire la farina, la vanillina, il sale e il lievito. Mescolare bene e poi unire il burro fuso. Amalgamare tutti gli ingredienti usando un cucchiaio, poiché il composto sarà morbido e appiccicoso, infine unire il cioccolato. Preparate una ciotola con un bel po' di corn flakes, prendete il composto a cucchiaiate e tuffatelo sui cereali facendo in modo che si attacchino bene. Mettete i biscotti in una teglia rivestita di carta forno distanziandoli bene, dato che durante la cottura, cresceranno. Cuocete a 180° per 15 minuti. Quando sono freddi, spolverate con zucchero a velo.

15 commenti:

  1. mamma che buoni!!!bellissimi!!un mega bacio ciao cara

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  2. Ma che bontà mia cara. Mi stuzzichi l'appetito mannaggia... Un abbraccio

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  3. questa versione mi manca, li segno da fare quanto prima!!baci!

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  4. Infatti! Anch'io ho la mia versione ma non prevede il cioccolato. I tuoi quindi sono più invitanti!

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  5. Zia oggi ci prendi per la gola!Buonissimi!

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  6. devono essere pure croccantini.. buoni!!! smack :-)

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  7. Che belli anche mia figlia li ha fatti troppo buoni!1
    proverò la tua ricetta...quando rinfresca :(
    intanto me ne prendo un paio..^_^
    baci

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  8. Molto buone! Io chiamo le rose del deserto. Ciao

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  9. Mi piace molto la tua versione, simile a quelli che ho mangiato a casa di un'amica ed erano molto buoni! Bravissima!!! Bacioni

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  10. Patty non conoscevo questa ricetta devono essere una delizia me la segno e appena posso voglio provarli devono essere troppo buoni!!!Un abbraccio!!!

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  11. Non li ho mai fatti, ma penso proprio che sia arrivato il momento di farli, bravissima!
    Un abbraccio!

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  12. Buongiorno tesoro!!buon w.e...un bacione!!

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  13. Io li ho provati stasera e sono un'autentica bontà! (y)

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