venerdì 2 settembre 2011

Pagnotta saporita con pancetta e cipolla


Buongiorno care amiche, ieri ho fatto una buonissima pagnotta con la mia cara mdp. Avevo voglia di qualcosa di diverso e così mi sono messa a curiosare nel mio frigo e quando ho visto un pacchetto di cubetti di pancetta mi si è accesa la lampadina. In realtà all'inizio avevo pensato a dei muffin salati ma poi ho pensato di farci una pagnotta e devo dire che sono rimasta proprio soddisfatta. E' venuta morbida e saporita ottima sia con i salumi che da sola.
lo

Ingredienti:

100 g di farina di grano duro del molino Spadoni
200 g di farina tipo 0
170 ml di acqua
2 cucchiai di olio evo Dante
1 cucchiaino di sale
10 g di ldb fresco
100 g di pancetta
una piccola cipolla bianca

Procedimento:

Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in una padella con un goccio di olio e la pancetta. Mettete nel cestello della mdp l'acqua, il sale, l'olio, poi le farine e infine il lievito. Avviare il programma base e al beep, unire la pancetta con la cipolla. Et voilà il pane è pronto. Consiglio di mangiarlo freddo, si gusta molto meglio.

13 commenti:

  1. Patty che pagnotta super e poi condita cosi' immagino quanto sia saporita, ne mangerei una bella fetta anche ora !!!!Un abbraccio e buona giornata!!!

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  2. Che ottimo pane, bello e sicuramente saporito! Buona giornata

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  3. che buona patty!!copio cara..mi piace troppo!

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  4. deve essere saporitissima questa pagnotta! ottima per una cena con gli amici..ma anche da soli ;)

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  5. Ciao Patty che bella pagnotta invitante e molto originale!Brava!

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  6. Io a Pasqua feci dei panini con la pancetta.. quindi son sicura dell'ottima riuscita della pagnotta.. baci e buon w.e. .-)

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  7. siiiiiiiiiiiii è favolosa!!!bravissima!

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  8. che bella pagnotta! Una fettina per me è rimasta?

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  9. Che meraviglia, da provare assolutamente!!! Bacioni

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  10. Buonissimo!! una bella pagnotta saporita! ciao buona serata!

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  11. Ciao tesoro buongiorno..buon sabato una bacione

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  12. ma che bella pagnotta, super saporita, sai che mi piace proprio tanto e poi come è altaaaa buonissima !!!

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  13. Ciao Patty ! quante bontà sul tuo blog! mi sa che verrò spesso a curiosare ! ho messo il tuo banner sul mio blog , se vuoi passa a prendere il mio
    http://nonsolopanna.blogspot.com

    Ciao a prestissimo!

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