sabato 22 ottobre 2011

Plum cake con panna acida e mirtilli


Buongiorno amiche care, come va stamani? Oggi vi offro un buon dolcetto, avevo in frigo un vasetto di panna acida vicino alla scadenza e così è venuto fuori questo sofficissimo plum cake al profumo di mirtilli.


Ingredienti:

250 g di farina per dolci Molini Rosignoli
200 g di panna acida
2 uova
150 g di zucchero
70 g di burro fuso
1 vanillina
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
5 cucchiai di mirtilli sciroppati
1 tazzina del loro sciroppo


Procedimento:

Montate uova e zucchero, unite la panna , il burro fuso, la vanillina, il sale e infine la farina mischiata al lievito. Mescolate il tutto molto velocemente, unite i mirtilli con lo sciroppo e versate il composto in uno stampo da plum cake. Cuocete a 180° per 40 minuti circa. Facile vero?

11 commenti:

  1. ma quant'è bello questo dolcino tesoro!!stai facendo colazione?beata te!buon sabato

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  2. Ciao Patty ma che bello questo plum cake davvero unico cercavo proprio una ricetta per un dolce cosi', l'ho trovata!!!Un abbraccio e buon fine settimana!!!

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  3. eh già deve essere proprio buono!!!!!baci!

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  4. Dev'essere proprio buono!Brava zia!

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  5. Ottimo direi... bravissima ;) buon sabato

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  6. Buonissimo!!!! deve essere molto morbido! non ho mai utilizzato la panna acida in nessuna delle mie rpeparazioni.. dovrò provare!
    ps: io ormai da un pò ti scopiazzo che è una meraviglia... le tue brioche con yogurt sono nella mdp... ci farò la torta di rose.. poi ti dirò!!! baci e buon w.e. :-D

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  7. Claudia: scopiazza pure, mi fa solo piacere! Fammi sapere se il risultato ti ha soddisfatto. Un bacio.
    Per tutte: un abbraccio forte!

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  8. Ma che bello..a me piacciono molte queste cose..semplici ma saporite!!

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  9. Accettiamo molto volentieri, Patty, questo dolce ha un aspetto davvero molto invitante!
    Un abbraccio!

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  10. buongiorno carissima buon inizio settimana..un abbraccio

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