lunedì 28 novembre 2011

Lasagne con la zucca


Eccomi qua, oggi vi va una bella lasagna cremosa? Avete detto si, ne sono sicura quindi vi faccio assaggiare una bella fetta di questa lasagna fatta con la zucca. Niente di meglio che approfittare delle verdure di stagione, per inventarsi qualcosa di buono e di economico (con questi chiari di luna) visto che come si sa, i prodotti di stagione costano sempre un po' meno. Scusate se non c'è  la foto della fetta ma non ho fatto in tempo, gli avvoltoi sono arrivati prima!


Ingredienti:

250 g di lasagne
1 l di besciamella (ricetta qui)
700 g di zucca (al netto della buccia)
olio evo Dante
10 sottilette in.al.pi
50 g formaggio grattugiato
1 piccola cipolla
sale


Procedimento:

Sbucciare la zucca, tagliarla a cubetti e farla rosolare, in un tegame, con la cipolla tritata e l'olio. Dopo una decina di minuti, unite un goccio di acqua, abbassate la fiamma, coprite, e fate cuocere finchè la zucca si sarà ammorbidita. Quando è pronta, salate, spegnete e lasciatela intiepidire. Nel frattempo preparate la besciamella, poi frullate la zucca con il frullatore a immersione o nel mix ma non troppo, deve essere cremosa ma con qualche pezzetto che si veda. Ora mescolate la crema di zucca con la besciamella e condite le lasagne. Fate i soliti strati di lasagna, condimento e sottilette. Terminate con un bello strato di condimento, una bella spolverata di formaggio grattugiato e infornate a 200° per 20 minuti, fate in modo che si formi una bella crosticina in superficie. Ecco qua, pronte, sono delicate e golose e piacciono molto anche ai bambini.

15 commenti:

  1. Mi piace con la zucca ridottaa crema!!!!
    ps: ho fatto un tuo dolce.. quale? passa da mee vedrai... smackkk buon inizio settimana .-)

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  2. Ma che buone le devo provare! Buona giornata. Nani

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  3. Buone mia sorella le prepara spesso così...lei ci mette anche la mozzarella tra uno strato e l'altro....

    Complimentissimi! :)

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  4. mmmmmmmmmm..buonisssssime!!baci!

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  5. Deve essere davvero delizioso!

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  6. Meno male che ci sei tu cara Patty cosi' oggi non cucino e mangio questa delizia di lasagna super cremosa!!!Un abbraccio!!

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  7. uhhhhhh con la fame che ho ti sembra corretto postare queste cose buone????? al momento devo accontentarmi di copiarla e presto spero di farla....che lasagna gustosa!!!!! buona settimana

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  8. Buon lunedì,questa lasagne invita a sadersi a tavola!Troppo buona, complimenti! Ciao

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  9. Mi piace talmente tanto la zucca che non me la posso fare solo per me uffà la prossima volta faccio un salto da te ok?? ^_*
    bravissima cara un bacione Anna

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  10. cara Patty sempre bravissima....molto buona....passa da me per te c'e' un dolcetto baci Maria

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  11. hahahaah gli avvoltoi !!
    comunque oltre il prezzo la frutta di stagione ha in più il gusto !! è sicuramente migliore di quando si comperano fuori stagione :-)

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  12. caspita che bell'aspetto!!!!!!!
    certo che si' che ne mangerei una bella porzione!

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  13. Grazie a tutte, sono contenta che vi sia piaciuta! Un bacio.

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