Calzone di sfoglia con la scarola

Buongiorno care amiche, l'altra sera ho fatto la pizza con la scarola, ma era un cesto così grosso che me ne è avanzata un bel po'. Così ieri ho fatto questo calzone con della pasta sfoglia, che tengo sempre in frigo per ogni evenienza, farcendolo con la scarola avanzata, mozzarella e pomodoro...uhmmm una bontà!

Ingredienti:

Un disco di pasta sfoglia

100 g di scarola

1 mozzarella

qualche cucchiaiata di polpa di pomodoro Mutti

sale

Procedimento:

Lavate e asciugate la scarola, tagliatela a pezzetti. Stendete la sfoglia e farcitene metà: distribuite il pomodoro, la mozzarella a cubetti, la scarola e mettete un pizzico di sale. Chiudete il calzone sigillando bene i bordi e cuocete in forno a 200° per 20 minuti.