Straccetti di pollo con senape in grani

Buongiorno a tutte, in questo periodo a causa della mia dieta, il pollo è praticamente diventato un alimento quotidiano. Tra un po' mi spunteranno le penne anche a me. Del resto io non amo la carne rossa quindi mi tocca arrangiarmi con pollo e pesce. Non potendo usare troppi grassi cerco di insaporirlo con salsette e spezie varie. Stavolta ho usato la senape in grani e vi assicuro che mi è piaciuto moltissimo, pensavo avesse un sapore più forte e invece è molto delicata ma saporita. Fatemi sapere che ve ne pare. Ciaooo...

Ingredienti:

Un bel petto di pollo

1 cipolla bianca

1 vasetto di senape in grani

un goccio di olio evo Dante (se non siete a dieta mettetene un po' di più)

1 bicchiere di latte

1 cucchiaino colmo di maizena

sale

Procedimento:

Tagliate il petto di pollo a straccetti e fatelo rosolare in padella con l'olio per qualche minuto, unite la cipolla tritata e continuate a cuocere. Sfumate con del vino bianco, salate, coprite e fate cuocere a fuoco dolce fino a quando il pollo non sarà ben cotto. Aggiungete il latte dove avrete sciolto la maizena e fate addensare, poi unite un cucchiaio di senape, mescolate bene e spegnete. Pronto!