Torta golosa panna e caffè

Buongiorno a tutte, se siete appassionate di caffè e vi piacciono i dolci, allora dovete assolutamente provare questa torta perchè è veramente soffice e golosa. Per la base ho usato la ricetta del ciambellone all'acqua che potete trovare in giro nel web.

Ingredienti:

250 gr di farina

200 gr di zucchero

130 ml di acqua

130 g di olio di semi di girasole Dante

2 cucchiai di caffè solubile

3 uova

una bustina di lievito

un pizzico di sale

Per farcire:

250 gr di panna da montare

2 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di Nutella

Procedimento:

In una ciotola montate le uova con lo zucchero, unite il caffè solubile e continuate a montare finchè si è sciolto per bene. Aggiungete ora l'acqua, l'olio e il sale, mescolate bene poi unite la farina setacciata con il lievito. Versate in una tortiera foderata con carta forno (io ho usato quella a cerchio apribile della Guardini) e cuocete a 180° per 40 minuti. Quando è fredda tagliatela nel mezzo e spalmate per bene la Nutella, poi montate la panna con lo zucchero e spalmate anche questa sopra la crema di nocciole. Ricomponetela e spolverizzate con zucchero a velo.