Crostini con olive e pomodorino ciliegino Agromonte

Carissime amiche, oggi con questa semplice ricetta vi voglio far conoscere un'azienda siciliana: la società agricola Monterosso che si espande in un territorio di 4.500 mq nel ragusano, zona meravigliosa della Sicilia e famosa anche per i suoi prodotti agroalimentari. Chi non conosce il gustosissimo pecorino detto appunto il ragusano o i pomodori ciliegini tipici di questa zona? Bene, l' azienda Monterosso è appunto leader nella produzione di questo tipico pomodoro con cui produce la vasta gamma Agromonte. Dai ciliegini semisecchi, ottimi per mille ricette, ai preparati per crostini e sughi vari. Questi prodotti, che io ho avuto il piacere di assaggiare, racchiudono tutto il sapore e il sole della Sicilia. Infatti questo tipo di pomodoro, tipico di questa zona, ha la caratteristica di essere dolcissimo, ecco perchè questi prodotti sono davvero deliziosi e sfiziosi e possono dare ai vostri piatti o alle vostre cene quel tocco di originalità in più che non guasta mai. Questa di oggi è una delle prime idee che vi propongo, preparata con questi prodotti, sono dei semplici crostini che ho servito come aperitivo. Sono svaniti in un baleno!

Ingredienti:

Una baguette lunga tipo francese

1 vasetto di bruschetta olive e ciliegino Agromonte

olio evo Dante a piacere

Procedimento:

Niente di più facile e veloce che preparare questi crostini. Tagliare a fettine orizzontali la baguette, metterle a tostare per qualche minuto in forno sotto il grill. Disporre le fettine di pane in un vassoio e condirle con il preparato per bruschetta fatto a base di olive verdi e pomodori ciliegini secchi tritati. Una volta riempito tutto il vassoio, fate un “giro” con l'olio evo Dante sopra i crostini per rendere tutto ancora più appetitoso et voilà servite pure! In questo caso io ho usato il preparato per bruschetta a base di olive e ciliegino, ma ci sono anche a base di carciofi e non vi dico che bontà. Ma per questa specialità vi rimando alla prossima ricetta.