Questa meravigliosa crostata l'ho presa dal blog di Federica, è sublime, tutti gli ingredienti si sposano perfettamente ed è buonissima credetemi. Ne ho anche approfittato per consumare gli ultimi pezzi di cioccolato dell'uovo di Pasqua, comunque la rifarò sicuramente perchè è troooppo buonaaa!
Ingredienti:
Frolla:
100 g di farina con amido del Molino Chiavazza (altrimenti 70 di farina + 30 di frumina)
50 g di cacao amaro
90 g di semolino
50 g di zucchero
100 di burro morbido
Ripieno:
200 g di formaggio cremoso tipo Philadelphia
170 g di yogurt total
2 uova
130 di zucchero
50 g gocce di cioccolato
per la copertura:
100 g di cioccolato fondente
40 g di burro
Procedimento:
Preparare la frolla mescolando velocemente la farina con il semolino, il burro morbido, il cacao e lo zucchero. Stendere la frolla su un foglio di carta forno e porla sopra la teglia. Mettere in forno a 160° per 15 minuti, dopo tirarla fuori e versare la farcia che avrete fatto mescolando il formaggio con lo yogurt, le uova, lo zucchero e il cioccolato (usate la frusta elettrica così otterrete un composto spumoso e leggero). Livellatela bene e infornate a 180° forno statico per altri 35 minuti. Quando è fredda copritela con la crema ottenuta sciogliendo a fuoco dolce il cioccolato con il burro.
Per questo premio ringrazio infinitamente Vicky del blog Arte in cucina. Giro questo bel regalo a tutte voi che venite a trovarmi tutti i giorni e che mi fate tanta compagnia. Comunque vi dò un consiglio: andate a visitare il blog di Vicky perchè ne vale davvero la pena. Grazie a tutti!
Patty??? che son ste cose così golose cheposti????? mamma che buona... baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaeccomiiiiiiiiiiiiii!!!!!e passo con piacere!sono felicissima che ti sia piaciuta!!grazie della fiducia!
RispondiEliminainserisco il tuo link nel mio!!baciiiii!
Che meravigliaaaaaaa e quel cioccolato di copertura e' una favola troppo buona!!!Complimenti per il premio te lo meriti davvero un bacione!!!
RispondiEliminaGrazie ragazze, purtroppo questa delizia ho potuto solo assaggiarla per questa stramaledetta dieta... (gli ultimi 2 kg sono i peggiori)ma vi assiucuro che è una bontà.
RispondiEliminaFederica: grazie di essere passata, quando vi rubo una ricetta mi piace che il legittimo proprietario venga a dare un'occhiata! Un bacio a tutte!
E qui ci rimango secca!! E' meravigliosamente goloso!!! Patty bravissima!!!!! Un bacione tesoro!! M.Luisa.
RispondiEliminaPatty che vedono i miei occhi?? O_O mamma mia che bontà adoro questo abbinamento deve essere una bontà unica!!
RispondiEliminaBravissima cara un bacio Anna