Le ricette di zia Patty: Muffin con le mele (morbidissimi)

lunedì 30 aprile 2012

Muffin con le mele (morbidissimi)

Buongiorno a tutte, oggi ho fatto colazione con questi deliziosi muffin con le mele e una bella tazza di latte e perciò posso dire di aver cominciato la giornata alla grande. Sono morbidissimi e profumati, davvero speciali.

Ingredienti:

250 g di farina

1 bustina di lievito

100 g di zucchero

1 uovo

250 g di yogurt

80 g di burro fuso

2 mele a piccoli cubetti

limone

un pizzico di sale

Procedimento:

Separare gli ingredienti solidi e quelli liquidi. Quindi in una terrina mescolare l'uovo, con il burro fuso, e lo yogurt. In un'altra mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale. Versare il composto liquido su quello solido e mescolare velocemente, unire la buccia di limone e le mele a cubetti mischiate con il succo di limone. Versate negli stampini e cuocere a 180° per 20 minuti.

10 commenti:

Fra30 aprile 2012 07:33
Hai ragione.. con una colazione così si comincia meglio la giornata!!! Un bacione
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Claudia30 aprile 2012 11:55
Si vede che son stra-soffici!!!! baci e buon lunedì! :-)
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maria luisa calzolari30 aprile 2012 13:26
Una colazione di pura energia!! sono bellissimi!! Bravissima!!
Un abbraccio, M.Luisa.
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Antonella30 aprile 2012 16:10
Patty cara, hanno un'aspetto "fantastico"
Complimenti!
Buon 1 Maggio
Antonella.
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Alda e Mariella30 aprile 2012 22:34
Farei follie per una colazione cosi' buona e naturale! Complimenti e bacioni!
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le ricette di Ninì30 aprile 2012 22:48
super soffici questi muffin alle mele ...che adoro!!..immagino che colazione!!!bravissima...ti invidio sai???
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Le Ricette di Tina30 aprile 2012 23:45
beati voi ahahahha brava!!!buon 1°Maggio cara ciaoo
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La cucina di Molly01 maggio 2012 00:02
Ma che meraviglia, sembrano soffici, bravissima, me la segno!Ciao
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Vicky D'amore24 ottobre 2012 22:59
...per quanti stampini basta l'impasto???!
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Vicky D'amore24 ottobre 2012 22:59
...per quanti stampini basta l'impasto?? Si devono riempire a metà vero?
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