Bentornate, oggi vi faccio vedere questa bellissima torta che ho preparato un po' di tempo fa per una cena. L'ho vista nel blog di Silvana e mi è piaciuta molto, quindi appena ho avuto l'occasione l'ho subito fatta. Devo dire che è una delle torte più buone che abbia mai fatto, inutile dirvi che è stata molto gradita , del resto i dolci di Silvana sono sempre una garanzia, non sbaglia un colpo. Ciao a tutte.
Ingredienti:
180 g di farina 00 del Molino Chiavazza
130 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di cacao
200 g di zucchero
80 g di zucchero di canna (io non l'ho messo)
120 g di burro morbido
3 uova
80 ml di latte
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
per la crema:
300 ml di succo di arancia
200 ml di latte
2 uova
40 g di farina
150 g di zucchero
Procedimento:
Io ho preparato prima la crema in modo da farla raffreddare bene prima di usarla. In un pentolino mescolate le uova con lo zucchero e la farina, unite poco per volta il latte tiepido e miscelate bene in modo che non si formino grumi, aggiungete il succo di arancia e mettete sul fuoco finchè la crema si addensa. Per la torta sbattete uova e zucchero, unite il burro fuso, il sale, il cacao e alternate la farina con il latte. Aggiungete il lievito e infine il cioccolato fuso, versate in una tortiera (io ho usato quella cannellata della Guardini) rivestita di carta forno, e cuocete a 180° per 30 minuti. Quando la torta è fredda, dividetela a metà e distribuite tutta la crema all'arancia, coprite con l'altro disco e decorate con un bel po' di zucchero a velo. Pronta per essere gustata!
davvero golosa!!!baci!
RispondiEliminadev'essere una delizia per il palato!
RispondiEliminameraviglia! ti va di partecipare al mio contest con questa ricetta?
RispondiEliminaciao
samaf
http://dolcizie.blogspot.it/2012/02/i-love-chocolate.html
O mamma mia .. sa di buono da far paura!!!! bacioni cara e che torni il sole prestoooooo :-)
RispondiEliminaOh come sono felice Patty..ti è venuta una delizia!! Bravissima...grazie e grazie ancora per la fiducia..un bacione!!
RispondiEliminaFantastica!!!tutte le ricette di Silvana sono una garanzia hihihihi bravaaa ti è venuta benissimo anche a te!buona domenicaa
RispondiEliminaUna fetta a quest'ora la mangerei molto volentieri, bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio!
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